天津市
天津市,中华人民共和国直辖市、国家中心城市,环渤海地区经济中心。地处华北平原东北部、海河五大支流(南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河)汇流处,东临渤海、北依燕山,是北方最大的沿海开放城市,素有“九河下梢”“河海要冲”之誉。
<p><b>历史</b> 天津因漕运与军事卫所而兴。明建文二年(1400)燕王朱棣由此渡河南下“靖难”,即位后赐名“天津”,意为“天子津渡”;永乐二年(1404)设卫筑城,称“天津卫”,是中国有确切建城纪年的城市之一。清雍正年间升州、置府。1860年《北京条约》开埠,英、法、美、德、日、俄、意、奥、比九国相继设租界,使天津成为近代中西交汇的窗口。洋务运动在此发轫——机器局、船坞、铁路、电报皆早;梁启超、严复、张伯苓于此著书办学。1949年后定为直辖市。</p>
<p><b>人物</b> 爱国武术家霍元甲(精武体育会创办人,西青精武镇人);艺术大师李叔同(弘一法师,生于天津粮店街);相声泰斗马三立、“少马”马志明;京韵大鼓名家骆玉笙(小彩舞);戏剧家曹禺(生于天津意租界);思想启蒙者严复译《天演论》于天津;维新领袖梁启超“饮冰室”在河北区;教育家张伯苓创办南开;周恩来毕业于南开中学。近代津门,文武星聚。</p>
<p><b>景</b> 海河蜿蜒穿城,永乐桥上的“天津之眼”摩天轮是城市地标;五大道万国小洋楼、意式风情区(原意租界)、解放桥与津湾广场串起近代风情;古文化街(天后宫)、鼓楼留住老城厢记忆;河西天塔(天津广播电视塔)、文化中心(博物馆、美术馆、图书馆、大剧院)展现现代气派;蓟州盘山(“京东第一山”)、黄崖关长城、辽代独乐寺是北方的山水与古建瑰宝;滨海新区的天津港、航母主题公园、中新生态城代表向海而生。</p>
<p><b>物产</b> 小站稻(袁世凯小站练兵时屯田所产,曾为贡米)、天津鸭梨、沙窝萝卜(“赛鸭梨”)、茶淀葡萄、崔庄冬枣、芦台春酒。手工艺则有杨柳青年画、泥人张彩塑、风筝魏、刻砖刘,并称“津门四绝”之艺。</p>
<p><b>美食</b> “津门三绝”——狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕;早点江湖更是天津的灵魂:煎饼果子(绿豆面摊饼裹油条或果篦儿)、锅巴菜(嘎巴菜)、老豆腐、豆浆、熟梨糕、炸糕、卷圈。罾蹦鲤鱼、笃面筋、独流老醋烹鱼,尽显河海之鲜与市井之味。天津人自嘲“哏都”,一顿早茶能吃出半部市井史。</p>
<p><b>传说</b> 天后宫(娘娘宫)香火延绵,妈祖信仰随漕运北上,天津人呼妈祖为“娘娘”,农历三月廿三皇会(娘娘诞)是国家级非遗;大直沽为天津城市发祥地之一,传说“先有大直沽,后有天津卫”;杨柳青年画《连年有余》抱鱼胖娃家喻户晓;漕运、码头、相声与茶馆,织成这座城市“较真又乐呵”的脾气。</p>