河南省

<p><b>历史</b></p><p>河南简称“豫”、古称中原、中州、豫州，省会郑州，地处黄河中下游、华北平原南缘与太行伏牛桐柏大别之间。这里是中华文明最重要的发祥地——裴李岗、仰韶、龙山文化次第辉映，夏商周三代多都于此：郑州商城、偃师二里头、安阳殷墟；北宋定都汴京（开封），《清明上河图》写尽繁华。近代京汉铁路与二七大罢工、刘邓大军挺进大别山、淮海战役，中原始终是华夏腹心与潮流所汇。</p><p><b>人物</b></p><p>河南人杰地灵：道圣老子（鹿邑）、庄周（民权）、诗圣杜甫（巩义）、文宗韩愈（孟州）、岳武穆（汤阴）、医圣张仲景（南阳）、字圣许慎（漯河）、商圣范蠡（南阳）、科圣张衡（南阳）、画圣吴道子（禹州）、乐圣朱载堉（沁阳），巾帼花木兰（虞城）、忠谏比干（卫辉）。一文一武、一道一艺，群星撑起半部中国思想史。</p><p><b>景</b></p><p>河南的山河胜迹冠绝中原：嵩山（天地之中、少林禅武）、龙门石窟（世界遗产）、云台山（世界地质公园）、尧山、白云山、鸡公山、太行大峡谷、丹江口（南水北调渠首）、黄河小浪底、三门峡大坝、殷墟、清明上河园，自西向东铺开一幅“伸手摸秦砖、抬脚踢汉瓦”的人文长卷。</p><p><b>物产</b></p><p>河南是农业与手工业大省：新郑大枣、灵宝苹果、信阳毛尖、温县铁棍山药（怀山）、怀菊花、杜康酒、汝瓷（汝州）、钧瓷（禹州）、唐三彩（洛阳）、汴绣、朱仙镇木版年画、南阳玉雕、镇平玉、道口烧鸡、驻马店香油，勾勒出丰饶的中原物产版图。</p><p><b>美食</b></p><p>豫菜为中原正味，分汴京（开封）菜与洛阳水席：烩面（郑州羊肉烩面）、胡辣汤（逍遥镇）、灌汤包、鲤鱼焙面、桶子鸡、道口烧鸡、浆面条、焖饼、变蛋、郏县饸饹面、固始鹅块，咸香醇厚、汤汤水水，是中原滋味最地道的注脚。</p><p><b>传说</b></p><p>河南的传说与信仰交织：少林武术与禅门故事、温县陈家沟太极拳、王屋山愚公移山、大禹治水（登封、禹州）、黄帝故里（新郑）、花木兰从军（虞城）、梁山伯祝英台（汝南）、白蛇传（鹤壁金山寺）、盘古开天（泌阳），神话与信俗在黄河两岸世代流传。</p>