柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉以螺蛳、猪骨熬汤，配酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生，酸辣臭香、回味悠长。螺蛳与酸笋的「怪味组合」近年风靡全国，是柳江畔最上头的城市味觉名片。