《郫县豆瓣》鹃城牌

郫县豆瓣（鹃城牌）创于清康熙年间（1688年），以"翻、晒、露"日晒夜露工艺酿成"川菜之魂"。成都郫都区"郫县豆瓣传统制作技艺"已列国家级非遗。