《自贡》井盐

自贡"千年盐都"，井盐深钻汲制技艺（燊海井）被称为"世界钻井之父"，列入国家级非遗。盐商饮食"冷吃兔""火边子牛肉"麻辣鲜香，是井盐文明的味觉延伸。