《柳州螺蛳粉》

螺蛳粉以米粉、酸笋、螺蛳汤底、炸腐竹组合，酸辣臭香 uniquely。"柳州螺蛳粉制作技艺"列入国家级非遗，是广西"臭名昭著"却让人上头的顶流小吃。