一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《桂林米粉》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

桂林米粉以卤水(八角、桂皮等二十余味熬制)拌米粉,配锅烧、牛肉,早市必备。"桂林米粉制作技艺"列入非遗,是桂北人"一天的起点"。

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