《肉夹馍》

肉夹馍（腊汁肉夹馍）以白吉馍现打、腊汁肉剁碎夹入，肥瘦相间、汁水横流。"老潼关肉夹馍"与"腊汁肉夹馍"制作技艺均列非遗，是陕西街头第一小吃。