一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《黄桥烧饼》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

黄桥烧饼以酥皮包馅(葱油、糖、肉)贴炉烤制,黄桥决战时为支前干粮。"黄桥烧饼制作技艺"列入非遗,是苏中"酥香里的红色记忆"。

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