《叫化鸡》

叫化鸡（常熟）以嫩鸡裹荷叶、黄泥封烤，剥泥而食、肉香带荷。"常熟叫化鸡制作技艺"列入非遗，是江南"泥里藏鸡"的野趣传奇。