一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《东坡肉》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

东坡肉以五花肉切方块、少水慢煨,色红味醇、肥而不腻,传为苏东坡创于杭州。"杭帮菜烹饪技艺"列入非遗,一方肉里有千年文脉。

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