一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《石屏豆腐》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

石屏豆腐以古城地下"酸水"点制,无需石膏,鲜嫩弹牙,可烤可炸。"石屏豆腐制作技艺"列入非遗,滇南街头的"烧豆腐"是最日常的烟火。

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