一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《肠粉》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

广州肠粉以米浆蒸成薄皮,包虾仁(鲜虾肠)或牛肉,淋豉油。"广式肠粉制作技艺"列入非遗,是"一盅两件"里的滑嫩一笔。

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