一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

浙江美食地图:从宁波汤圆到衢州兔头

作者:文脉编辑部 · 发布:2026-09-11 · 分类:地方志

浙江美食,因水而鲜,因山而野,十一地市各擅胜场。

宁波汤圆、苔菜小方烤;温州鱼丸、糯米饭、江蟹生;嘉兴粽子、南湖菱;湖州千张包子、诸老大粽;绍兴臭豆腐、梅干菜扣肉;金华火腿、酥饼、东阳沃面;衢州“三头一掌”麻辣鲜香(浙江唯一的辣);舟山海鲜面、呛蟹;台州蛋清羊尾、食饼筒;丽水缙云烧饼、庆元百菇宴。

杭帮菜清鲜爽脆,是全省风味的“公约数”。从汤圆到兔头,浙江的味道,是水土写给人间的情书。

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