梅州市

<p><b>梅州</b></p><p>梅州是“世界客都”、客家摇篮，因“梅江”得名，地处粤东北、韩江上游、武夷与莲花山间。围龙屋（客家民居）星罗，叶剑英故居（雁洋）纪念开国元勋，雁南飞茶田、客天下文旅；客家菜（盐焗鸡、酿豆腐）、山歌悠扬。梅州在客家文化、文旅与农业之间，是客家民系的祖地。</p><p>下辖梅江、梅县二区，辖大埔、丰顺、五华、平远、蕉岭五县，代管兴宁市。梅州在客家（围龙屋·山歌）文旅、现代农业与苏区振兴之间，是韩江之源的客都。</p>