港式蛋挞

港式蛋挞源于英式 custard tart 与葡式蛋挞的融合，以酥皮或牛油皮盛嫩滑蛋浆，烤至金黄微焦。茶餐厅「一盅两件」里，蛋挞的甜软，是东方之珠中西合璧的甜点注脚。