一方水土,千年文脉 — 中国行政区划与风物志

《煎饼馃子》

作者:文脉 · 发布:2026-07-05 · 分类:地方志

煎饼馃子以绿豆面摊薄、磕蛋撒葱、裹油条(馃子)或薄脆,刷甜面酱腐乳。天津"煎饼馃子制作技艺"列入非遗,是津沽街头的国民早餐。

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